タケノコ堀の前の腹ごしらえ
昨日は友達のおうちの裏山にタケノコ堀に行ってきました
と言っても私、掘るのは下手なので、タケノコ堀の横でフキや三つ葉を摘んでいました(笑
タケノコ堀の前にまずは腹ごしらえと立ち寄ったのがこちらのお店
山間の落ち着いた感じの店内、外には広い庭、新緑が美しい

最初のお皿には桜が描かれていました
季節ごとに絵が変わるのでしょうかね
グラスの中身は豆乳
プリッツの入った器には豆腐とツナのディップ

メインはおからのコロッケ
赤い器には切干大根、我が家の味付けよりもずいぶん濃い目でした
白いのはお豆腐、私好みの味でとってもおいしかった〜♪
お赤飯のようにも見えるご飯は、醗酵玄米!
本で読んで興味は持っていたのですが、初めて口にしました
良い香りがしてもちもちととてもおいしい
お店の方に炊き方を聞いたら、講習を受けに行かなければ教えてもらえないとのことでした
(お店の方も講習を受けに行ったのだそうです)

最後はデザート、苺のムース・黒ゴマプリン・ハーブの入ったシフォンケーキ

この後お腹いっぱいで山に入り、春の山の恵みを収穫した私たちでした
あっ、そうそう蛇にも出くわしました
と言っても私、掘るのは下手なので、タケノコ堀の横でフキや三つ葉を摘んでいました(笑
タケノコ堀の前にまずは腹ごしらえと立ち寄ったのがこちらのお店
山間の落ち着いた感じの店内、外には広い庭、新緑が美しい

最初のお皿には桜が描かれていました
季節ごとに絵が変わるのでしょうかね
グラスの中身は豆乳
プリッツの入った器には豆腐とツナのディップ

メインはおからのコロッケ
赤い器には切干大根、我が家の味付けよりもずいぶん濃い目でした
白いのはお豆腐、私好みの味でとってもおいしかった〜♪
お赤飯のようにも見えるご飯は、醗酵玄米!
本で読んで興味は持っていたのですが、初めて口にしました
良い香りがしてもちもちととてもおいしい
お店の方に炊き方を聞いたら、講習を受けに行かなければ教えてもらえないとのことでした
(お店の方も講習を受けに行ったのだそうです)

最後はデザート、苺のムース・黒ゴマプリン・ハーブの入ったシフォンケーキ

この後お腹いっぱいで山に入り、春の山の恵みを収穫した私たちでした
あっ、そうそう蛇にも出くわしました














